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ココナッツる給食のにほひ
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昨日バンコクでは久しぶりに明け方からどっかんと雨が降りました
…といってもメイミーは話に聞いたまでですが。朝はもう止んでましたから。

乾季のど真ん中。

こんな季節に降る雨は、ちょっと空気を新鮮にしてくれていいですね。
パリっとはしませんが。まだ暑さが本気でないので、ちょっとした涼しさを味わえました。


日本はまだ厳しい寒さが続いているのでしょう。
羨ましいぐらい気持ちよさそうに日向で昼寝…したいですよね。
タイは…猫はいいかもですが、暑すぎて無理です。焼けちゃいます。

ねこ、ゆめごこち。

ここ3回くらいの記事、なんだかベージュづいてる?…のは気のせいか。


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さて、こちらはミー・ガティ(ココナッツ麺)。
パッド・ミーというセンミー(米粉でできた細麺)を炒めたものに、ココナッツベースのソースをかけ、
ライムや野菜と一緒に食べます。パッド・ミーだけでももちろんOK。そしたらパッド・ミーだけど。

ミー・ガティ。これがねー、おいしいのですよ。(いや、メイミーにもいまいちと思うものもちゃんとありますよ。)
でも、あんま見かけないんです(うちの周りにないだけ??)。

これを食べている人が部屋にいると、部屋中がなんだかとてつもなく懐かしい匂いに包まれます。
…なんだろうこの匂い…すごく懐かしい…なんだなんだと考えること数時間。

「あ、給食の匂いだ!!」

ガンガン箸が進んじゃう一品です。ココナッツソースほんのり甘く、そしてどことなく和風風味?店によるのかもしれませんが。
結構ボリューミーなので、胃が重くなるかもしれません。そこゴ注意です。

ということでミー・ガティ。味が懐かしいかは…謎。だけど日本人好みの味ではないでひょか。
あの日の給食の匂いを、ぜひもう一度。


旧・ジージョとメイミー

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by love_kitchen | 2011-02-27 08:21 | マイライフ~タイ
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カナダの高校を卒業し
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タイへの交換留学を経て
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