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ココナッツる給食のにほひ
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昨日バンコクでは久しぶりに明け方からどっかんと雨が降りました
…といってもメイミーは話に聞いたまでですが。朝はもう止んでましたから。

乾季のど真ん中。

こんな季節に降る雨は、ちょっと空気を新鮮にしてくれていいですね。
パリっとはしませんが。まだ暑さが本気でないので、ちょっとした涼しさを味わえました。


日本はまだ厳しい寒さが続いているのでしょう。
羨ましいぐらい気持ちよさそうに日向で昼寝…したいですよね。
タイは…猫はいいかもですが、暑すぎて無理です。焼けちゃいます。

ねこ、ゆめごこち。

ここ3回くらいの記事、なんだかベージュづいてる?…のは気のせいか。


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さて、こちらはミー・ガティ(ココナッツ麺)。
パッド・ミーというセンミー(米粉でできた細麺)を炒めたものに、ココナッツベースのソースをかけ、
ライムや野菜と一緒に食べます。パッド・ミーだけでももちろんOK。そしたらパッド・ミーだけど。

ミー・ガティ。これがねー、おいしいのですよ。(いや、メイミーにもいまいちと思うものもちゃんとありますよ。)
でも、あんま見かけないんです(うちの周りにないだけ??)。

これを食べている人が部屋にいると、部屋中がなんだかとてつもなく懐かしい匂いに包まれます。
…なんだろうこの匂い…すごく懐かしい…なんだなんだと考えること数時間。

「あ、給食の匂いだ!!」

ガンガン箸が進んじゃう一品です。ココナッツソースほんのり甘く、そしてどことなく和風風味?店によるのかもしれませんが。
結構ボリューミーなので、胃が重くなるかもしれません。そこゴ注意です。

ということでミー・ガティ。味が懐かしいかは…謎。だけど日本人好みの味ではないでひょか。
あの日の給食の匂いを、ぜひもう一度。


旧・ジージョとメイミー

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by love_kitchen | 2011-02-27 08:21 | マイライフ~タイ
タイの黄金のチキン
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ちょっとお昼過ぎに今日は外をフラリとしてみました。
心地いい~
…といえるような日差しでないところがなんとも言えませんが。

外が気持ちいいことは確かです。


タイでは日本から一歩遅れて正月前くらいから、フラフープが大旋風ブームを巻き起こしていました。
本当に、おかげで正月のテレビがやたらフラフープばかり映っていた気がします。
アナウンサーもフラフープしながら中継…とか!?
5つの輪っかを自在に操り踊るフラフーパー(!?)とか!?
正月から公園でフラフープイベントやら。
通りの屋台、随所で売られるフラフープたち。

…これは日本とかより本気ブーム?
かと思っていましたが、やっぱ熱は去るものですね。

既にだいぶ見かけることがなくなった気がします。
ここでコツコツと続ける人が、痩せるのですよ。

はて、日本でもフラフープはまだ人気沸騰中なのでしょうか。


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久々にタイ料理の定番、ガイヤーン。鶏の炭火焼。
これとカオニャオ(もち米)って、なんでこんなに相性いいのでしょうか。
ガイヤーンはどこで食べても割とおいしいけれど、
やっぱり油ののった、つやつや水分たっぷりの鶏さんは、ジューシーで本当においしい!!
ほのかに炭火焼きの薫りがしたガイヤーンは、本当食欲そそります…
あ、ヨダレが。

東北地方、イサーン料理といえば、ガイヤーンとソムタム(パパイヤサラダ)とカオニャオというけれど、
これって本当黄金コンビですね☆
でも、ガイヤーンとソムタム食べる時のソムタムは、なぜかソムタムタイ(ピーナッツが入った甘めの味付け)がおいしいと思います。

…ね、食べたくなっちゃったね♪



旧・ジージョとメイミー

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by love_kitchen | 2011-02-25 15:32 | マイライフ~タイ
ねこじゃらしとたわむれる
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年が明けたと思ったら、もう2月も終りですと。早いものですね。
今年は何か目標立てたっけなー?

…タイのお正月(ソンクラン)があと2ヵ月で来るので、
その時考えるでも、いっか。

日本は寒いのでしょうか。
タイはすっかり暑さにシャープさが増しております。

でも、
最近は昼間出歩くことが少ないから、なんだか外の様子や天気やらが全然つかめないメイミーです。
やはりメイミーは外っ子。

そろそろ本気で外に出たい症候群です。
どこか山に行きたい。自然にまみれたい。
とりあえず、写真に癒しを求めてみます。

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はてさて自然にまみれるのが一番幸せですが、
おいちーゴハンも幸せの素♥

写真はメイミーのダイスキなカオトムです。
日本語でいえばゴハンスープ(っていうか雑炊?) ←スープゴハン?てか日本語?

アパートの近くのダイスキなカオトム・プラー(魚雑炊)がやっぱうまい!
けど、これもおいしい♪こちらはカオトム・グン(エビ雑炊)。
他の県に行った時、朝早い時間、朝日を浴びながら自然の中での気持ちいい朝食~♪
これが何よりの調味料!でした。

カオトムはやっぱりおなかにもやさしいし、味もやさしいので、
ほっとあたたまりますね。癒されるゴハンです♥

タイのカオトム、定食屋さんなど、あちこちで食べられます。
一番の定番はカオトム・ムー(サップ)(豚雑炊)だけど。
たべて~ 心も体もあったまろ~ (タイでは汗ですが)


旧・ジージョとメイミー

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by love_kitchen | 2011-02-24 11:45 | マイライフ~タイ
こんなのへっちゃら。
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片足しかカンボジアに突っ込んでいないショートトリップー
…とか言いながら、まだカンボジアの話を続けるメイミーです。

旅行の時は3日いても1週間いても、せいぜい2、3回書くだけなのに。
なんともボリューム満点ですね、カンボジア。
アンコールワットに旅行とかで行ったら、
1年日記がカンボジアで埋まるかもしれません。

とまあ、魅力的な国なのです。


はてさて。
今日は力持ちなカンボジアマンたち…
というか積めるだけ積め!!!なその積み方が半端ない!

最初は、

重そうなひと固まりが2段とかに積まれていき、これ一人とかで引っ張るのかー大変だー





…あれ、もっといく?

まだまだいくか

あ、そんなもんじゃないんだ



あいやー


と、やっと(?)積み作業終了。

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でもこれ、本当に2人とかで引っ張りますからね。
道路に出すのに坂になっていたので、さすがに8人くらい手伝っていましたが。

行き来の時間がもったいないから、
やっぱり少しでも多く持っていかねばならぬのですね。

タイ側には大きな市場があります(ロン・クルア市場)。
カンボジア人はそこで商売をし、国境を越えて帰宅します。

国境付近では、それを見ているのも興味深かったです。
おもしろい乗り物にのっていたり、本当にすごい荷物を一人や二人で運び…

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国境付近で暮らす人々の生活に触れてきたのでしたー。


次からは本当にバックトゥータイランド!!

ところでメイミーはここ2、3日変な頭痛に苦しんでおります…
たすけてー

とはいっても、あの豚インフルの頭痛にかなう頭痛にはきっときっと、
二度と出会わないだろうな、と思うとちょっと安心だったり。。(!?)
てか出会っても困ります、ほんとに。


ほんじゃ皆様、よい一日を!!

旧・ジージョとメイミー

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by love_kitchen | 2011-02-22 09:42 | トラベル
続・カンボジア…でいいのか
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本日は更新ラッシュ!(とかいって2回だけだけど)
ちなみにタイはまだ本日(前回の投稿から)。

カンボジア行ってきました!…と言っていいのかというくらい、
片足突っ込んだだけなので、
そんながっつりカンボジアは語れませんが、
食べたものたちはおいしかった!!
ということはお伝えしておきたいメイミーです。
(でも全部写真撮れませんでしたー暗くて。)


カンボジアといえば、結構有名、フランスパン!
なんだか本当にさりげなくがさっと積んであるんですが、外は香ばしくしっかり歯ごたえがあって、中しっとり!
サンドイッチで食べましたが、アジアな味。ハムやらマリネされたオニオンやらきゅうりやらを挟んで食べました。
きっとベトナムと同じ感じでしょうか(ベトナムでは食べてないけど)。店に置いてあるものが同じ感じ。


なんだかラオスのサンドイッチを思い出しました。
ラオスの方が、中身がトマトやキュウリ、オニオンにマヨ風味、
西洋っぽいサンドだった気がします(色々あるでしょうが)。
いやぁ、おいしかった、懐かしい…。

写真がないまま感想は続きます…

そして、ヌードルも食べました。
冷やし麺?汁なし?ひき肉みたいのが乗っていて、春巻きをトッピングで乗せました。
野菜も入った、白い短い麺です。半フローズンなヨーグルト(?)も乗っていました!
が、これがおいし~!!メイミーはダイスキー。



と、いうわけで、カンボジアでの朝食!

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は普通にごはんとおかず!写真の奥の細長いのは魚です。
ボールに入ったのは、お肉を煮込んだスープかな。

ん~なんだかすっごくおいしくて困ったー。
ごはんだけ食べに行っちゃうよ、メイミーは(あ、でもビザにお金がかかりますね…)。

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激甘、どす濃いなカンボジアコーヒーも一緒に!



カンボジア、いかが?



旧・ジージョとメイミー

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by love_kitchen | 2011-02-20 00:16 | トラベル
越えてみた、国境 (カンボジア編)
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いつもながら相当にご無沙汰してます、
これまでのタイの暑さが、

あ、やっぱりたいした暑さじゃなかったか…

と振り返りたくなるような日差しの暑さにメゲ気味なメイミーです。


さて、先日、1月過ぎにちょこっとカンボジアへ行ってきました(初!)。
とはいっても、国境踏み越えただけ…のような感じですが。
国境はアランヤプラテート。

それでも、
国境を超えるとそこは本当に別の国。驚きました。
タイから足を踏み出して、1キロも歩いてないのに。

国境付近には本当何もないのですが、
それでもなんとか、
色々歩いたり(国境から結構先までただひたすらまっすぐ歩いた)、食べたり、
カジノで遊んでみたり…(!!)。

タイとカンボジア入国間の間には、カンボジアのカジノと、タイのカジノがあります。
結構本格的ですごい!雰囲気がしました。
格好が格好だったので、入ってみるにも断られないか心配でしたが、
カンボジアサイドのカジノへ…。
と、すんなり入れました(むしろ年齢チェックやパスポートもいらんと)。

そして中は…しーん
お客さんは一人もいませんでした、夜の普通なら混んでるだろー的時間帯。

タイの方のカジノは人いたのかなー?
中はオーストラリアのカジノのような感じ?(どんな感じ?)
表から見るよりも中は狭かったです。

そして、1Bからプレイできるスロットがあったので、遊んでみよーと100B挿入。
10分後、700Bを手に帰りました(やな客ー)。


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とりあえずちらほら買ってみた、カンボジアのアンコールビール。
緑のおやつは別にカンボジアと関係ないし。。
ココナッツはでかいー…のですが、やっぱ大味?
タイでは中身も食べるけど、カンボジアでは中身を食べずにまるごとジュースを飲んだ残骸がごろごろ町中に落ちてます。
というのも、中身が少ないからなのでしょう。
店で、中食べたいから割ってといったら断られ、自分で割らされました。
ジュースは多いですが、やっぱ中身は少々…でも食べられる!
とメイミーはせっせと食べましたー。

なにも特別なことはなかったけど、何もないなりに結構楽しんだショートトリップ。


旧・ジージョとメイミー

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by love_kitchen | 2011-02-19 17:48 | トラベル



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世界あっちこっち、
人生紀行。

人生ランダム。

食も旅も写真も雑談も
ダイスキです。

* * * * *

カナダの高校を卒業し
オーストラリアの大学へ。
タイへの交換留学を経て
無事大学卒業

日本東京育ち。
現在タイ暮らし中。

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